Afbeelding
Aangeleverd.

Eetkamer De Tijd introduceert gezellige ‘kombuis’ voor groepen

· leestijd 1 minuut Horeca Kampen

KAMPEN – ‘Mensen ontdekken het gezellige pleintje op de Botermarkt en nemen ook even de tijd voor een hapje en een drankje bij ‘De Tijd’, vertelt Anne-Mieke Kolhoff, uitbater van Eetkamer ‘De Tijd’. ‘Inmiddels kan dat ook weer binnen. Zoals daar waar eerder de kinderspeelplek was gesitueerd. Nu is deze ‘kelder’ een gezellige plek voor vriendengroepen geworden. Een knusse woonkamer waar je gezellig samen kunt chillen. ‘Het voelt alsof je in een kombuis van een schip zit’, weet Anne-Mieke. Daarmee is de Hanzetijd in De Tijd echt aangebroken.

Eetkamer ‘De Tijd’ bestaat alweer bijna zes jaar. Anne-Mieke wilde een plek creëren waar hartelijke gastvrijheid, gecombineerd met een lekker hapje en een drankje, de boventoon zouden voeren. ‘Dat is aardig gelukt’, zegt ze met gevoel voor understatement.

TV en Flammkuchen
‘In de ‘kombuis’, waar het lage plafond echt aan een schip doet denken, zit je heerlijk afgeschermd van de andere gasten. Dat geeft alle mogelijkheden voor een (klein) besloten feest met goede vrienden. Bier, wijn, maar natuurlijk ook heerlijke borrelhapjes of de extreem lekkere flammkuchen; je kunt het allemaal bestellen. En verstomt het gesprek, dan hangt er een tv aan de wand, zodat die alle aandacht kan opeisen. ‘De Tijd is een plek waar mensen tot rust kunnen komen en onbezorgd kunnen genieten van elkaars gezelschap.’

Flammkuchen zijn de specialiteit van Anne-Mieke, die deze lekkernij naar eigen zeggen als eerste in Kampen introduceerde. ‘Flammkuchen hebben een knapperige bodem, belegd met verse ingrediënten. Je kunt heel veel verschillende flammkuchen op onze kaart vinden, zodat er altijd een smaak bij zit, die jou past.’ Naast de Flammkuchen serveert Eetkamer ‘De Tijd’ verschillende soorten belegde broodjes en lekkere borrelhapjes.
Overdag en ‘s avonds kun je bij de Eetkamer ook terecht voor een high wine, high beer of high tea. Hierbij worden natuurlijk gepaste hapjes geserveerd. ‘Voor de corona-lockdowns hadden we erg veel mensen die ’s avonds bij ons een vergadering belegden of een verjaardagsfeest vierden. We hopen dat mensen deze mogelijkheden snel weer herontdekken.’ Daarnaast wijst ze erop dat haar terras op de zomeravond natuurlijk een prachtige gelegenheid is voor een besloten feest. ‘Steeds meer mensen ontdekken dat er, naast de Plantage, nog een ander bijzonder mooi en knus terras in Kampen is. Dat verbaast me niets, want ons terras staat wel op het mooiste pleintje van Kampen.’
‘Ik geniet als ik zie dat mensen zich hier thuis voelen’, zegt ze. Want ‘je thuis voelen’ was voor haar het belangrijkste doel om haar bedrijf te beginnen. ‘Hier ‘moet’ niks. Hier genieten we en nemen we ‘De Tijd’ voor elkaar.’

(door Alex de Jong @ Attest Communicatie)

Afbeelding
Passieconcert door CMV Euphonia Wilsum in de Hoeksteen IJsselmuiden (3 foto's) Algemeen instagram 17 uur geleden
Afbeelding
Django Wagner zegt af voor Sail Kampen 2024 en wordt vervangen door Henk Dissel Algemeen 19 uur geleden
Ook bij regen houdt je het droog bij Sail Kampen 2024.
Enorme paraplus boven evenemententerrein houden bezoekers Sail Kampen 2024 droog Algemeen 19 uur geleden
Afbeelding
Luchtbeelden tonen opbouw indrukwekkend evenemententerrein van Sail Kampen 2024 Algemeen 22 uur geleden
Afbeelding
Leg jij het gevoel van Sail Kampen 2024 vast op foto? Stuur je foto in en win. Algemeen 28 mrt, 09:00
Afbeelding
Wie wil De Brug bezorgen in de binnenstad van Kampen? (En enkele andere wijken) Algemeen 28 mrt, 08:17