Lammetjesweekend bij De Vreugdehoeve
· leestijd 1 minuut PartnerbijdragesJong en oud kunnen op zaterdag 22 en zondag 23 maart van 10.00 tot 18.00 uur uitgebreid kennismaken met De Vreugdehoeve. De biologische schapenmelkerij van Herman en Marianne van Assen in de Vreugderijkerwaard bij de IJssel in Zwolle houdt in dit weekend Lammetjesweekend met tal van activiteiten. In 2012 moest De Vreugdehoeve letterlijk wijken voor de rivier, met het oog op de veiligheid bij hoog water. Achthonderd meter verderop gingen Herman en Marianne verder op een nieuwe locatie. De laatste jaren is De Vreugdehoeve uitgegroeid tot een multifunctionele boerderij met een open schapenstal, melkruimte, productieruimtes, boerderijwinkel, horecagedeelte en schapentheater, dat ook is te gebruiken voor vergaderingen en feestjes. In de winkel verkopen Herman en Marjan eigen schapenproducten, andere biologische streekproducten en cadeauartikelen. Daarnaast biedt De Vreugdehoeve ook nog ruimte voor een infocentrum voor Natuurmomenten, de dijkverlegging en het waterschap. Sinds 2010 is de biologische schapenmelkerij stap voor stap eigen zuivelproducten gaan ontwikkelen. De Vreugdehoeve verkoopt yoghurt in verschillende smaken, kwark en sinds het afgelopen jaar kefir. "We hebben 250 Friese melkschapen", vertelt Herman. "Het grootste gedeelte van de melk verwerken we zelf. We maken verschillende soorten yoghurt, kwark, kaas en de karnemelkdrank kefir, dat een herstellende werking heeft op het lichaam." Sinds 2011 verkoopt De Vreugdehoeve ook roomijs. "Mijn vrouw bereidt roomijs in verschillende smaken. Dat is zo donders lekker. Het ijs wordt steeds populairder. We hebben een professionele ijsmachine gekocht en hebben nu ook een nieuwe grotere ijsvitrine." Tijdens het Lammetjesweekend kunnen kinderen knuffelen met lammetjes en kunnen bezoekers met eigen ogen zien wat je allemaal met wol kunt doen. Zo kunnen mensen kennismaken met verschillend technieken, zoals vilten, kaarden en spinnen. Er zijn verschillende workshops voor jong en oud, zoals een workshop schilderen met een kunstenares. De Vreugdehoeve Zalkerveerweg 20 Zwolle
