Stadsbrouwerij Hettingabier lanceert eerste Zwolse Hop bier

30 november 2017, 00:00 · leestijd 1 minuut Partnerbijdrages

Dit voorjaar gingen ze naast de biomoestuin van zorgboerderij en landwinkel De Huppe de grond in. De 16 hopplanten die een van de vier hoofdingrediënten van bier leveren: de hopbellen. In september was de oogst van de biologische hop. Op 8 december presenteren Joyce en Focke Hettinga van de Zwolse stadsbrouwerij Hettingabier hun eerste bier met verse Zwolse hop. De naam is tot dan nog geheim.

Joyce en Focke: “Dit is echt een heel bijzonder biertje. Tussen de oogst van de hop, de productie en het op de markt brengen van het bier zit heel weinig tijd. Net zoals bij de Beaujolais nouveau. De teelt van de biologische hop is een gezamenlijk initiatief van De Huppe, de Zwolse Stadslanderijen en stadsbrouwerij Hettingabier. De gerst is ook afkomstig van een akkerbouwer uit de regio. Het bier is dus met recht een echt streekproduct”.

Geheim

Verse hop geeft bier een heel bijzondere smaak. De hop zorgt naast smaak ook voor de houdbaarheid van bier. Het type bier en de naam van het bier is nog geheim. Joyce: “Die gaan we presenteren op 8 december om 15.00 uur bij de De Huppe aan de Kleine veerweg 9. Uiteraard met kaas en worst van De Huppe, want dit bier is wel een feestje waard”. De onthulling van de naam van het bier met verse hop, wordt gedaan door Stadsomroeper Peter Vader.

Weten wat je drinkt

“Wij hechten veel waarde aan het gebruik van regionale grondstoffen voor onze bieren. Ook de consument wil steeds vaker weten waar de grondstoffen vandaan komen. Dat kunnen we met deze hopteelt en dit speciale bier gewoon laten zien. Na de oogst van de hop was er vroeger een oogstfeest. Daarom maken we van de presentatie van het bier, het type en de naam gewoon een soort oogstfeest, net als vroeger. Namens Wilma en Alfons van De Huppe heten we de liefhebbers van speciaal bieren van harte welkom”.

----------------------------------------------------------------------

Voor de redactie: De presentatie is op vrijdag 8 december. Inloop om 15.00 uur. Om 15.30 start de blinde smaaktest en worden het type bier en de naam bekend gemaakt. U bent van harte welkom. Wilt u komen, laat het ons vooraf even weten op info@hettingabier.nl

Zouden jullie een fotograaf kunnen sturen, om de onthulling door Stadsomroeper Peter Vader vast te leggen.

De roze entree in de dependance van SMK waarna men zich herboren voelt

Vrouwenkracht geëtaleerd via het moederschap bij Stedelijk Museum Kampen Algemeen 1 uur geleden

(door Maarten van Gemert) KAMPEN - Moederschap staat deze zomer centraal in de voormalige synagoge van Kampen, heden een nevenlocatie van Stedelijk Museum Kampen.

Deze editie van Raadspraat is geschreven door Harry Bruins van de Vvd-fractie.

Raadspraat VVD: De Stadskazerne een kans of niet? Algemeen 5 uur geleden

Toen

3e Kamper Orgeldag in teken van Feike Asma Cultuur Ingezonden 15 uur geleden

In de Kamper Bovenkerk vindt zaterdag 4 mei de derde Kamper Orgeldag plaats. Verscheidene organisten leveren een muzikale bijdrage.

Halve Maen bezoekt Koggewerf Algemeen Ingezonden 16 uur geleden

KAMPEN - Het jacht de Halve Maen, een replica van een 17e eeuws schip, meert begin mei af aan de Koggewerf in Kampen. Na eerdere ligplaatsen in Hoorn, Enkhuizen en Lelystad, kies..

Hervormd Mannenkoor geeft traditiegetrouw Oranjeconcert Algemeen 20 uur geleden

(door Niek Teune)

Vermiste vrouw in Emmeloord mogelijk op de bus gestapt naar Kampen 112 21 uur geleden

EMMELOORD - In Emmeloord wordt sinds het begin van de middag een dementerende dame vermist. Via burgernet meldt de politie dat ze mogelijk op de bus is gestapt richting Kampen of..

Hoogwater langs het Zwarte Water bij Genne, 28 december 2023.

Nieuw project over Overijsselse watersnoodramp van 1825 Algemeen 22 uur geleden

REGIO - Blijven leren van de Overijsselse watersnoodramp van 1825 en zo stil staan bij een duurzaam waterbeheer voor de toekomst. Dat is de insteek van het project '1825 - de gro..

Van links naar rechts: Johan van Heerde van KIJG, wethouder Richard Boddeus, burgemeester Eddy Bilder en Henk Leidekker. Op de achtergrond voorzitter Gerrit Visscher van KIJG.

Record aantallen jonge paling in Kampen en Zwartewaterland Algemeen 23 uur geleden

KAMPEN / ZWARTEWATERLAND - 40.000 jonge palingen werden afgelopen zaterdag uitgezet in de IJssel, het Ganzendiep en het Zwartewater. Dat gebeurde op initiatief van peurvereniging..

112 KAMPEN: Traumahelikopter ingezet voor medisch incident aan Vloeddijk video 23 uur geleden

KAMPEN - Bij de Kennedylaan is dinsdagmorgen rond 12.10 uur een traumahelikopter geland vanwege een medisch incident in de omgeving van Quintus.

De eigenaar van het tankstation wil vooralsnog niet vertrekken.

Meer draagvlak voor bouw in Bovenhavenkwartier Algemeen gisteren

(door Huib Strengers)

In memoriam Jan Wieten (1950 - 2024): 25 jaar gemeentebestuurder Algemeen 23 apr, 10:48

KAMPEN/OLDEMARKT - Burgemeester De Rouwe heeft voorafgaande aan het begin van de raadsvergadering van afgelopen donderdag de op 12 april overleden oud wethouder en raadslid Jan..

Uniek herdenkingsconcert van Phion in De Burgwal Algemeen 23 apr, 10:03

Een mens kent heel wat uiteenlopende momenten in zijn leven om op te reflecteren. We vieren de mooie momenten van ons bestaan en herdenken de verdrietige aangelegenheden.

Aanbiedingen en hapjes op 55-jarige warenmarkt van IJsselmuiden Partnerbijdrages 23 apr, 09:17

Er is vrijdag 26 april feest op de wekelijkse warenmarkt op het Markeresplein in IJsselmuiden. De markt viert dan haar 55-jarig bestaan. "Alle marktkooplui hebben een actie.

Voorzitter Theo Rietkerk van Go-Ahead noemde de handelswijze van Jubbega 'kwalijk'

KNVB fluit Jubbega terug: competitie dient uitgespeeld te worden Sport 23 apr, 07:38

REGIO - De KNVB steekt alsnog een stokje voor het uit de competitie halen van het eerste elftal van Jubbega. Aanvankelijk ging de bond akkoord met het voorstel van het bestuur va..