Horeca in beeld: Café Eigenwijs: gezellige, ouderwetse bruine kroeg
· leestijd 1 minuut Horeca KampenIedere maand licht De Brug één van de horeca gelegenheden van de Stichting Kamper Kasteleins uit. Deze maand Café Eigenwijs. De muziek is meestal lekker Hollands. Tijdens het gesprek met eigenaar Rik Vinke klinken dan ook gezellige meezingers door de knusse ruimte. Café Eigenwijs is een ouderwets bruine kroeg in hartje Kampen. Rik en zijn partner Naomi zijn graag bereid om iets te vertellen over hun sfeervolle zaak aan het binnenstadsplein. ‘’Je staat hier in één van de oudste café’ s van Kampen.
Het café ligt al sinds mensenheugenis aan de Plantage. Wij hebben de zaak elf jaar geleden overgenomen. Soms komen er nog klanten die de oude naam De Boterton of De Plantage nog gebruiken. Grappig, hoe lang zo’n naam soms blijft hangen...Wij hebben hier veel vaste bezoekers uit allerlei lagen van de bevolking en van jong tot oud. We zijn zeven dagen per week geopend en gaan tot diep in de nacht door. Daardoor komen er soms ook nog klanten binnen op een heel laat tijdstip, bijvoorbeeld na hun ploegendienst.’’
Sonnema
Gasten kunnen een heerlijk Amstelbiertje bestellen, wijst Rik naar de tap. ‘’Dat merk is onze specialiteit. Maar ook staan we erom bekend dat we Sonnema Berenburg schenken. Wij zijn het Sonnemacafé van Kampen. Op onze voordeur staat het merk ook groot aangegeven. ‘’ De gast kan niet alleen een lekker drankje bestellen, ook een hartige hap gaat er altijd goed in. Eigenwijs staat dan ook bekend om de kipschnitzels, overgoten met pittige saus.
Terras
Voor het café is het terras met zitplaatsen onder grote parasols. Een heerlijke plek om iets te drinken of te eten. ‘’ Bij lekker weer en ’s zomers zit het hier vol‘’, zegt Rik. ‘’Ook komen er altijd veel toeristen. De mensen komen overal vandaan. Behalve Nederlanders zie je hier ook vaak Belgen of Duitsers. ‘’
Actief
Rik is een actieve ondernemer. Zo is hij ook eigenaar van de snoepwinkel aan de Oudestraat. Bovendien is hij actief in Horeca Nederland en ook in de Binnenstads Ondernemers Kampen laat hij graag zijn mening horen over alles wat het centrum aangaat. Rik en Naomi zijn beiden echte Kampenaren. ‘’We zijn hier geboren en getogen. Kampen is echt onze stad.’’ Wanneer ze niet aan het werk zijn, genieten Rik en Naomi van het uitzicht dat ze vanuit hun woning boven Eigenwijs hebben. ‘’We kijken tussen de bebouwing door uit over de IJssel. Een prachtig uitzicht.’’
(door Leo Polhuys)
