Van hoog naar laag
´Een bezoek aan de veiling in IJsselmuiden was altijd een avontuur. De volle kisten met spinazie en andere mooie producten uit de Koekoek bekijken en daarna door naar de veilingzaal met de klok. Daar sloop ik heel stil naar opa Landman die geconcentreerd met zijn hand op de knop naar de klok keek. Ik hoefde enkel zachtjes aan zijn mouw te schudden om een hele gulden te krijgen en een aai over mijn bol. Ik liep op mijn tenen deze bijzondere ruimte uit en genoot van een heel groot ijsje terwijl ik met mijn vader langs de grossiers ging die altijd wel een lekkere appel voor me hadden. Destijds heb ik me nooit gerealiseerd hoe uniek het Nederlandse veilingsysteem van land- en tuinbouwproducten is. Het is in het buitenland bekend als de ‘Dutch Auction'. De klok loopt in deze veiling van hoog naar laag, het tegenovergestelde van de Britse veilingen. Handelaren en groenteboeren moesten bepalen welke prijs ze redelijk vonden en niet te vroeg, maar zeker niet te laat op de knop drukken. Het is een efficiënt systeem dat nog altijd goed werkt. In 2021 heeft Nederland voor het eerst meer dan 100 miljard euro verdiend aan de export van land- en tuinbouwproducten. Daarmee zijn we net na de Verenigde Staten nummer twee in de wereld. Ik ben er trots op dat ik samen met mijn team op de ambassade hier mijn steentje aan bijdraag. Een ambassade helpt bij veel zaken, zoals bij problemen met invoer van verse producten, biedt advies over lokale agenten die Nederlandse exporteurs kunnen helpen en deelt expertise bij nieuwe projecten. In Singapore is er een consortium van Nederlandse bedrijven dat zich ‘Urban Farming Partners' noemt. Deze groep bedrijven bouwt momenteel een stadsboerderij in een kantoor dat helemaal duurzaam wordt ingericht. Zo wordt gewerkt met LED lampen, wordt het water steeds hergebruikt en wordt ongedierte op natuurlijke manier bestreden. Dankzij deze Nederlandse stadsboerderij wordt in Singapore over een paar maanden midden in de stad meer dan 33 ton aan sla en groene groenten verbouwd. Naast de traditionele landbouwexport is de slimme productie met Nederlandse kennis, zaden en materialen een nieuwe en duurzame manier van internationale handel en samenwerking. Ik kan niet wachten op de opening van deze boerderij, waardoor ik dan zowel verse als gezonde groenten kan kopen die ik vertrouw. We werken nu aan een film met een time-lapse van de bouw en met veel informatie over het duurzame format van deze investering. In Kampen vond ik het vroeger normaal dat ik altijd groente en fruit mocht eten en dat er altijd veel aanbod was. Dat kwam mede door de veiling. Helaas is er geen veiling meer in Kampen, want het blijkt effectiever deze te concentreren in Nederland. Gelukkig zijn er in IJsselmuiden nog wel grossiers die een scala aan verse groenten en fruit aanbieden. Nog steeds vind ik het leuk daar te kijken en te proeven. Kampen is niet alleen mooi om te zien, maar ook lekker.