Scholieren zoeken het verhaal achter hun eten
· leestijd 1 minuut AlgemeenREGIO - Boeren en mbo-studenten zetten samen scholieren in beweging om het verhaal achter hun eten te ontdekken. De competitie voor vmbo, praktijk- en speciaal onderwijs vindt plaats in de provincies Overijssel, Gelderland, Flevoland, Groningen, Drenthe en Utrecht. De challenge wordt georganiseerd door LekkerBoer en samenwerkende mbo´s.
Het grootste deel van de deelnemende scholen zijn in januari dit jaar gestart met het bijbehorende lespakket, gevolgd door een gastles waarin leerlingen hun zelfontworpen duurzame en gezonde pokébowl maken. De ingrediënten voor de pokébowl komen zoveel mogelijk van boerderijen uit de buurt. Duurzaamheid en onbewerkte voeding is belangrijk tijdens de challenge. “Ga je voor rijst of avocado van ver weg of voor aardappelen en peer van dichtbij?”
Foodcamp
Tijdens een aansluitende Foodcamp op een boerderij in de buurt, gaan de leerlingen oogsten met de boer. Studenten Voeding- en Leefstijladviseur van Deltion college laten de leerlingen blind groentes en kruiden proeven en zelf kaas en broodpizza maken bij de foodtrailer op het erf. Ook geven ze een bootcamp met materialen van de boerderij. “Als opleiding vinden we het belangrijk dat studenten in de praktijk ervaring opdoen bij preventie en educatie activiteiten rondom gezonde voeding en leefstijl”, aldus Sietske Roo-Hoeve van Deltion College Zwolle. “Er is een goede klik tussen de deelnemende scholieren en de mbo studenten die zelf ook nog jong zijn en naar school gaan. Dat stimuleert elkaar.’
Afgelopen weken waren er Foodcamps voor deelnemende scholen in onder meer Kampen. Leerlingen en leraren zijn enthousiast over het programma met daarin op een praktische manier aandacht voor gezonde voeding, bewegen en duurzame voedselproductie.
Inschrijving 2024/2025
Scholen die volgend schooljaar willen meedoen, kunnen zich melden via een inschrijving op www.foodchallengevoorscholen.nl. De intentie is dat scholen kosteloos mee kunnen doen. Hiervoor zijn verschillende mogelijkheden. Scholen kunnen hiervoor contact opnemen met de Gezonde school adviseur in hun regio. Er kan een beperkt aantal scholen meedoen.
