Remmert en Petra stoppen na 36 jaar, maar de Bastaard wordt niet ouderloos
· leestijd 1 minuut AlgemeenNa ruim 36 jaar dragen Remmert en Petra Krantz Restaurant De Bastaard per 1 oktober 2026 over aan een nieuwe generatie en eigenaar
Eigenaren Remmert en Petra Krantz van Restaurant De Bastaard dragen per 1 oktober 2026 hun restaurant over aan Stef van Dijk en Bart-Jan Gardebroek. Restaurant De Bastaard, dat sinds 1988 een begrip is in Kampen, blijft in haar huidige vorm bestaan en wordt met zorg voortgezet. Het eetcafé sluit per 1 oktober 2026 tijdelijk haar deuren en zal volgens planning medio november 2026 heropenen als wijn- en cocktailbar met een bijpassende shared dining- en borrelkaart.
Stef en Bart-Jan: “We zijn heel dankbaar, blij en trots dat we het levenswerk van Remmert en Petra mogen voortzetten. Wat zij in al die jaren hebben opgebouwd is bijzonder en verdient het om behouden te blijven voor alle gasten. De keuken, sfeer en uitstraling blijven dan ook herkenbaar zoals gasten dat al jaren gewend zijn. Het karakter en de kwaliteit van De Bastaard blijven behouden, met daarnaast ruimte voor een persoonlijke aanvulling en verdere ontwikkeling.”
Remmert en Petra: “Na ruim 36 prachtige jaren waarin wij met veel plezier en toewijding De Bastaard hebben opgebouwd, voelt dit voor ons als het juiste moment om het stokje over te dragen. Voor ons is deze plek extra bijzonder: Remmert is hier inmiddels al ruim 40 jaar werkzaam en wij hebben zelf zo’n 35 jaar geleden de kans gekregen om de zaak over te nemen. Voor ons was het heel belangrijk dat de keuken en het karakter van het restaurant behouden blijven. Onze gasten moeten zich hier straks nog net zo thuis voelen als ze al die jaren hebben gedaan. We hebben er alle vertrouwen in dat dit op een mooie en respectvolle manier wordt voortgezet. Wij kijken met trots terug op alles wat we samen met ons team en onze gasten hebben bereikt.”
Remmert Krantz blijft op de achtergrond betrokken en zal zich onder meer blijven richten op de catering, eetclub, feesten en partijen.
Op 27 september sluiten Remmert en Petra feestelijk af samen met vrienden, gasten en relaties. Het belooft een mooie en bijzondere dag te worden. Nadere informatie hierover volgt op een later moment.
