Eigenaresse Bakkerij ‘Happen’ neemt Coop over
Algemeen(door Huib Strengers)
Kampen – Anne de Jong, eigenaresse van Bakkerij Happen in de Avercampstraat, heeft de Supermarkt Coop in de Hendrik van Viandenstraat overgenomen. Op 17 juli gaat de zaak onder de naam ‘Buurtsuper’ open. Haar bakkerij, Happen, wordt opgenomen in de nieuwe zaak. Ze gaat het pand huren van de huidige eigenaar van de Coop, Tim Veldhuis.
“Op mijn veertiende werkte ik al in supermarkten”, vertelt Anne. “Eerst bij Super de Boer, die later Jumbo werd aan het Penningkruid”. Vorig jaar januari was er al sprake van dat ze de Coop zouden overnemen en nu is de kogel door de kerk. “Voor het pand van Happen is al een gegadigde die er belangstelling heeft”, zegt Anne. Happen betrekt het brood en gebak van bakkerij Jonker uit Oldebroek. “Dagelijks vers brood en banket en dat blijft zo. Ook voor verrassingsontbijten en uitgebreide lunches kunnen klanten terecht in de nieuwe zaak. Happen heeft acht personeelsleden en voor de nieuwe Buurtsuper komt er nog personeel bij.
Aan de ruimte van de Coop moet veel gebeuren. Op 8 juli krijgt Anne de sleutel van Tim Veldhuis, die sinds 2006 eigenaar was van de Coop. “Ik hoop”, zegt ze, “dat de mensen die de winkel kennen zoals die was, niet meer herkennen en met veel plezier hun dagelijkse boodschappen blijven doen. Tim Veldhuis gaat zich toeleggen op zijn Primera winkels. Er zijn er inmiddels drie in Kampen, waarvan één in de Avercampstraat.
